cocoro美人miso(はと麦麹入り黒豆・緑豆・ひよこ豆味噌)

忙しい朝でも毎日飲み続けることが出来るように出し汁が無くてもお湯で溶くだけで美味しく飲めるように工夫しています。麹を贅沢に使うことにより、甘味とコク、そして深い旨味のある味噌に仕上がっています。特にはと麦麹をたっぷり配合することにより美容促進作用があります。またミネラルたっぷりの天然塩を使用して5%の減塩配合にしています。

miso*miso

孫のアトピーをきっかけに発酵食を研究、味噌、麹などの発酵食にこだわった料理教室『miso*miso』を開く。
日本人の健康を支えてきた発酵食品で健康なライフスタイルが送れるようにと活動しています。
またインストラクター資格取得コースもあり、修了された方は資格証が得られます。
コロナ禍で免疫力を上げる方法として発酵食の力が注目されています。是非効果的な摂り方や活用方法を知って大切なご家族の健康のために毎日の食卓に取り入れてみませんか。

営業時間
09:00 ~ 19:00

【定休日】不定休

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