ベーシック講座

発酵食品を食べ続けると腸内フローラの環境が整い、さまざまな不調を抑えたり、病気になりにくい体をつくることにつながります。健康的な生活を支えてくれる発酵食品の魅力を発酵の仕組みやメリット、使い方やレシピをご紹介します。ご自身のため、ご家族のため、ご家庭で手作りの発酵食を召し上がって頂けるように4回コースで講座をご用意しています。コースでなくても単発で受講も可能です。より手軽においしく、日々の食生活に取り入れて、毎日生き生きと元気に過ごしませんか?

miso*miso

孫のアトピーをきっかけに発酵食を研究、味噌、麹などの発酵食にこだわった料理教室『miso*miso』を開く。
日本人の健康を支えてきた発酵食品で健康なライフスタイルが送れるようにと活動しています。
またインストラクター資格取得コースもあり、修了された方は資格証が得られます。
コロナ禍で免疫力を上げる方法として発酵食の力が注目されています。是非効果的な摂り方や活用方法を知って大切なご家族の健康のために毎日の食卓に取り入れてみませんか。

営業時間
09:00 ~ 19:00

【定休日】不定休

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