毎年インストラクターコースのないこの時期に世界の発酵調味料を使ったレッスンをします。
タイ料理、メキシカン料理、韓国料理と発酵調味料は日本だけでなく世界中で使われていますね。
特に私の大好きなタイ料理をご家庭のメニューに取り入れてエスニック気分を味わってみませんか?
思った以上に簡単に手軽に美味しく出来上がります。特に生春巻きは子供さんと一緒に巻いてもらうと楽しいですね😄
4月より5期生の養成講座が始まりますので今月のみタイ料理レッスン二回開催です。
タイ料理のメニュー
🥣ガパオライス、生春巻き、トムヤンクン、ラッシー
生春巻きのチリソースも手作りしますよ😊
日程 : 3月24日、27日
時間:11時~13時
持ち物:エプロン、マスク、手拭きタオル
若干枠がありますので参加希望の方はお早めにお申込みお待ちしています。
miso*miso
孫のアトピーをきっかけに発酵食を研究、味噌、麹などの発酵食にこだわった料理教室『miso*miso』を開く。
日本人の健康を支えてきた発酵食品で健康なライフスタイルが送れるようにと活動しています。
またインストラクター資格取得コースもあり、修了された方は資格証が得られます。
コロナ禍で免疫力を上げる方法として発酵食の力が注目されています。是非効果的な摂り方や活用方法を知って大切なご家族の健康のために毎日の食卓に取り入れてみませんか。
営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
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09:00 ~ 19:00 |
【定休日】不定休